2009年12月16日
朴葉
管理者名の「ほおのき」、漢字で書くと「朴の木」
その朴の木とはいったいどんな木？
朴葉味噌とか朴葉焼などの名前は聞いたことがあるかもしれません。
信州や飛騨地方の郷土料理です。
それに使われている葉っぱというと「なるほど～」と思い出すかもしれませんね。
灰色がかった木で白っぽい斑点があります。
春に花を咲かせます。
この時期の山に行くと落ち葉となって登山道を埋めつくしています。
とても大きな葉っぱです。大きいので食器として使われるようになったのでしょう。
その朴の木とはいったいどんな木？
朴葉味噌とか朴葉焼などの名前は聞いたことがあるかもしれません。
信州や飛騨地方の郷土料理です。
それに使われている葉っぱというと「なるほど～」と思い出すかもしれませんね。
灰色がかった木で白っぽい斑点があります。
春に花を咲かせます。
この時期の山に行くと落ち葉となって登山道を埋めつくしています。
とても大きな葉っぱです。大きいので食器として使われるようになったのでしょう。
サクサク踏みしめる音がまたいいものです。
Posted by ほおのき at 17:39│Comments(0)
│山歩き
